Ieliektas šķēres grūmeriem. Rokām darinātas Solingenā, Vācijā, uzņēmumā ar 150 gadu pieredzi. Šķēres ir kaltas no niķeli nesaturoša nerūsējošā tērauda un ir rūdītas ledū, lai panāktu maksimālu cietību, tādējādi iegūstot īpaši asu griešanas malu. Asmeņu mikroiegriezumi garantē precīzu un perfekti vienmērīgu griezumu daudzu gadu garumā.